Resep Bakpia Basah Lembut Mudah dan Sederhana

Kalau kemarin saya bagikan resep bakpao kalai ini saya ekan memberikan resep bakpia basah lembut yang terkenal dan persis bakpia pathok Jogja. Bakpia ini sebenarnya bukan dari Indonesia, cemilan atau roti ini dibawa oleh orang China juga yang berdagang di Indonesia. Persis seperti bakpao memang namun ini sedikit pada dan enak sekali, berisi kacang hijau yang sudah dicampurkan dengan bahan-bahan sehingga rasanya enak. Yang banyak sekali memang saat ini adalah resep bakpia basah, namun ada variasi lain yaitu bakpia kering. Tidak kalah dengan yang basah, bakpia kering juga sangat enak dan renyah sekali juga berisi kacang hijau bunda. Membuat bakpia itu mudah sekali, anda hanya perlu waktu kira-kira 1 jam sudah bisa menikmati bakpia yang anda buat.

Resep Bakpia Basah Lembut Mudah dan Sederhana

Bakpia bisa dibuat dari teflon, oleh karena itu resep bakpia teflon memang sangat rekomendasi sekali untuk bunda yang ingin membuat bakpia sendiri dirumah. Dan yang paling penting ialah resep kulit bakpia lembut yang mana itu menjadi ukuran enak dan tidaknya sebuah bakpia. Kalau anda mau ada video cara membuat bakpia yang bisa anda lihat di Youtube juga. Ada resep yang saya berikan disana anda bisa lihat-lihat karena memang banyak sekali resep masakan yang sudah kami unggah di Youtube. Pasti anda juga belum pernah coba yang satu ini, resep bakpia keju susu merupakan variasi rasa yang bisa anda buat dan coba dirumah. Kalau enak ya syukur kalau tidak saya sarankan untuk membuat dengan isian kacang hijau saja.

Bahan-bahan:

  • 4 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh fernifan
  • 25 sendok makan tepung segitiga
  • 1 1/2 sendok makan margarin
  • 125 ml air hangat
  • 1/2 sendok teh garam

Langkah membuat bakpia basah:

  1. Masukkan fermipan dan gula dalam air hangat, aduk-aduk sampai rata, diamkan kurang lebih 5 menit.
  2. Campurkan tepung terigu pada larutan fermipan dan gula, aduk sampai rata.
  3. Masukkan margarine dan garam, uleni hingga kalis dan tidak ada yang bergerigil, diamkan samapi 30 menit.
  4. Kempeskan adonan, bagi adonan menjadi beberapa bagain kecil, dan bentuk bulat-bulat kecil.
  5. Tipiskan adonan, masukan isian bakpia (saya memakai isian kacang hijau kupas bekas dari isian onde onde) bulatkan kembali bakpia.
  6. Kemudian panggang dengan teflon yang sudah dipanaskan yang sebelumnya diolesi dengan margarine/mentega.
  7. Tutup teflon, cek secara berkala hingga bawah roti berwarna kecoklatan, balikan dan tutup lagi teflon.
  8. Goreng dengan api sedang agar tidak gosong.

Resep bakpia empuk dan sederhana bisa langsung anda coba dirumah. Ini sangat mudah sekali, anda hanya perlu mengikuti apa yang ada diatas dan ini sangat gampang sekali kok. Jika ada kegagalan pastikan untuk mencoba lagi dan lagi agar hasilnya lebih baik. Karena seprofesional apapun anda dengan memasak, kalau dicoba satu atau dua kali saja tidak akan cukup apalagi memasak itu butuh takaran bahan yang tepat agar jadi masakn yang enak. Pastikan untuk memperhatikan tips tersebut.

Resep Bakpia Basah Lembut Mudah dan Sederhana | Tiyok | 4.5